Железистые ткани

В процессе метаболизма клетки выделяют ненужные им продукты: экскреты. Это вещества, образующиеся как продукты распада, подлежащие выведению из клетки, например угольная, молочная, мочевая кислоты и др. В отличие от экскретов, секреты — это вещества, специально синтезирующиеся в клетках для нужд организма.

Железы образованы железистым эпителием. Железистые эпителии специализированы на образование и выработку капель или гранул различных органических веществ — секретов, которые периодически могут выделяться за пределы клетки — этос и называется секрецией.

Железы могут быть как одноклеточными, так и многоклеточными.

Железистый эпителий состоит из железистых, или секреторных, клеток — гландулоцитов. Секрет гландулоцитов может выделяться на поверхность: кожи, слизистых оболочек и в полости ряда внутренних органов - это внешняя, или экзокринная, секреция. Или же секрет может выделяться в межклеточную жидкосто, а из неё попадать в кровь и лимфу - это внутренняя, или эндокринная, секреция. Именно путём секреции в организме происходит образование молока, слюны, желудочного и кишечного сока, жёлчи, слизи, пота.

Отличительные особенности железистых клеток
Большинство гландулоцитов характеризуются наличием секреторных включений в цитоплазме, развитыми эндоплазматической сетью (ЭПС) и аппаратом Гольджи, а также полярным расположением органелл и секреторных гранул.
Гландулоциты лежат на базальной мембране. Форма их разнообразна и меняется в зависимости от фазы секреции. В цитоплазме гландулоцитов, которые вырабатывают секреты белкового характера (например, пищеварительные ферменты), хорошо развита гранулярная (шероховатая) ЭПС. В клетках, синтезирующих небелковые секреты (липиды, стероиды), выражена агранулярная (гладкая) ЭПС. Многочисленные митохондрии накапливаются там, где образуется секрет. Число секреторных гранул в цитоплазме клеток колеблется в связи с фазами секреторного цикла.

Общая характеристика и классификация желёз

Различают эндокринные и экзокринные железы, или железы внутренней и внешней секреции соответственно.

Эндокринные железы: гипоталамус, гипофиз, эпифиз, щитовидная, околощитовидная, зобная (=вилочковая, =тимус), надпочечники. Эти органы выделяют гормоны (от лат. gormein — подстегивать). Гормоны, выделяемые эндокринными железами, разносятся кровью и лимфой по всему организму, таким образом происходит гуморальная (от лат. humor — жидкость) регуляция деятельности организма.

Система эндокринных желёх входит в состав более общей нейроиммуноэндокринной системы, регулирующей работу всего организма. Главным органом её является гипоталамус.

Экзокринные железы: слюнные, потовые, сальные, молочные, железы желудка, кишечника, матки и других органов выделяют секрет по выводным протокам в полости полых внутренних органов или за пределы организма. Секрет этих желез образуют эпителиальные клетки секреторных отделов, например в альвеолотрубках молочной железы образуется молоко.

В экзокринных железах различают две части: секреторный отдел и выводной проток, или шейку.

Секреторные отделы состоят из секреторных, или железистых, клеток (гландулоцитов), вырабатывающих секрет. В некоторых железах, производных многослойного эпителия, помимо секреторных клеток встречаются дополнительно эпителиальные клетки, способные сокращаться, — миоэпителиальные. Эти клетки сокращаются, сдавливают секреторный отдел и тем самым облегчают выделение секрета.

Железы внешней секреции