Микробы для биотехнологии

 Основные элементы, слагающие биотехнологические процессы:

1. Биологический агент, который должен «работать» и производить нужный продукт или обезвреживать ненужный\вредный субстрат.

2. Субстрат, на который должен воздействовать агент для получения продукта.

3. Аппаратура, которая обеспечивает условия для действия биологического агента на субстрат.

4. Продукт, который должен производиться агентом, а затем отделяться и очищаться для дальнейшего потребления.

5. [Среда, которая должна обеспечить оптимальные условия для воздействия агента на субстрат.]

Биологический агент является активным началом в биотехнологических процессах и одним из наиболее важных элементов биотехнологии. Номенклатура биологических агентов бурно расширяется, но до настоящего времени важнейшее место занимает традиционный объект – микробная клетка.

Таблица 1. Микроорганизмы (биологические агенты), применяемые в биотехнологии, и их продукты

Источник:

Волова Т.Г. Биотехнология. Новосибирск: Изд-во Сибирского отделения Российской Академии Наук, 1999. 252 с.

Видео:  Бактерия E. coli

Видео: Дрожжи Saccharomyces cerevisiae

Видео: Рост колонии дрожжей в культуре

Видео: Бурное брожение дрожжей